Descripción del producto

El liofilizador de la serie FD de Lion&man es desarrollado por nuestra empresa sobre la base de absorber tecnología avanzada extranjera y combinar las ventajas de sus contrapartes nacionales. La nueva generación de equipos de procesamiento de alimentos aquí es la nueva contribución a largo plazo de nuestra empresa a la industria de procesamiento de alimentos.

El liofilizador de la serie FD principal incluye: sistema de pre-congelación de alimentos, sistema de contenedores de secado, sistema de calefacción, sistema de vacío, sistema de refrigeración, sistema de entrega de materiales, sistema de medios, sistema neumático de limpieza y desinfección. En comparación con los métodos de secado comúnmente utilizados, los alimentos liofilizados producidos por esta tecnología tienen una larga vida útil, buena rehidratación y sus características de color, aroma, sabor y composición nutricional, como porciones excelentes; después del secado, el volumen y la forma de los alimentos son básicamente inalterados, el material es similar a una esponja, sin contracción, y puede ser ampliamente utilizado en verduras, frutas, condimentos, productos acuáticos, productos biológicos, medicamentos, bebidas, especímenes y otros campos.

Principio de trabajo

El principio básico de la tecnología de secado por congelación al vacío de Lion&man: En condiciones de vacío de alta presión, utilizando el principio de sublimación, el agua del material precongelado se sublida directamente y se elimina en estado de vacío sin ser derretida por hielo y subligada en estado de vacío. Para secar el material.

El liofilizador puede asegurar la pérdida de diversos nutrientes tales como proteínas, vitaminas, ingredientes especialmente volátiles sensibles al calor en los alimentos, por lo que puede mantener los nutrientes originales al máximo; Efectivamente prevenir la oxidación durante el secado,Transformación de nutrientes y cambios en el estado.

Los productos liofilados son similares a las esponjas, sin contracción, excelente rehidratación, fácil de comer, muy poco contenido de agua, no se necesitan aditivos en el proceso de producción, es un verdadero alimento verde. Se puede almacenar a temperatura ambiente durante mucho tiempo, y después del embalaje, se puede almacenar a temperatura ambiente durante mucho tiempo (mantenido durante cinco años) y transportarse.

Descripción de la estructura del liofilizador de la serie FD

La cabina de secado es una forma cilíndrica horizontal, el material es de acero inoxidable austenítico, la puerta de la cabina es de tipo swing-open, hay dos ventanas de observación en la puerta de la cabina, con fuerte iluminación de foco, se puede observar claramente.

Condicione dentro de la cabina durante el proceso de secado. La parte superior de la cabina de secado es el conjunto de placas calefactoras, cada una con varias capas de placas calefactoras montadas en voladizos simétricos izquierdo y derecho. En el medio hay un pasaje más amplio que un equipo similar, que se puede utilizar para el acceso de la polea de material y el corredor de limpieza y mantenimiento. El material de la placa de calentamiento es de perfil de aluminio hueco, que está soldado por arco de argón, y la superficie se trata de acuerdo con la tecnología patentada danesa, que tiene una alta tasa de radiación. El conjunto de placas calefactoras tiene placas reflectantes brillantes a ambos lados de las cabinas superior e inferior, lo que tiene un buen efecto de protección térmico. La parte inferior de la cámara de secado es una trampa de vapor de agua de acero inoxidable.

El valor añadido de los alimentos liofilados es generalmente de 6 a 10 veces el de los productos secos al aire caliente.

Características de la unidad

Pre-congelar y secar la estructura dividida al mismo tiempo, lo que mejora la eficiencia de la congelación y acorta el tiempo de liofilización.

Material separador de aleación de aluminio de grado espacial, calefacción radiante de doble cara, la tasa de radiación es más del 90%, y la uniformidad de temperatura es buena.

Eficiente medio de refrigerante mixto, punto de congelación más bajo y mayor punto de ebullición, alta eficiencia de intercambio de calor y larga vida útil.

El algoritmo de control óptimo de la curva de secado puede controlar la velocidad de calentamiento y el valor de vacío del producto durante la etapa de secado.

El sistema de control informático industrial diseñado profesionalmente puede guardar múltiples conjuntos de recetas de proceso, y al mismo tiempo puede ajustar el proceso en tiempo real durante el proceso de secado para mejorar la tasa de optimización del proceso. Puede registrar y guardar los datos operativos, curvas y registros de alarma durante un máximo de diez años, mejorando la trazabilidad del producto; al mismo tiempo es conveniente para la observación, operación y diagnóstico de fallas.

Manual flexible + modo de control automático, manual para el proceso de desarrollo, automático para la producción en masa.

La función precisa de calibración del sensor garantiza la precisión de los parámetros del proceso para un uso a largo plazo.

El nivel de usuario y la contraseña se pueden establecer para la administración de operaciones descentralizadas.

Se puede personalizar según las necesidades del usuario.

Tabla de parámetros de unidad

Nota: Los parámetros del producto cambiarán debido a actualizaciones técnicas, si tiene otras necesidades, consulte al personal de servicio al cliente.-

Nuestra unidad de cooperación

Calificación de certificación

Embalaje

Modo de transporte:Envío

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